طريقة عمل البروكلي سوتيه

طريقة عمل البروكلي سوتيه

بواسطة: dinaalsarisi الخميس، 25 يوليو 2019 الخميس، 25 يوليو 2019

البروكلي من أنواع الخضروات الغنية جداً بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، طرق طهيه متعددة لا حصر لها، واليوم سنتعرف على طريقة عمل البروكلي سوتيه.

البروكلي سوتيه

مكونات البروكلي سوتيه:

  • 500 جرام بروكلي طازج
  • 1 حبة بصل مفروم ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

مكونات صوص السوتيه:

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • عصير 2 حبة ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

شاهد أيضاً: طريقة عمل نودلز اللحم والبروكلي


طريقة عمل البروكلي سوتيه

طريقة تحضير البروكلي سوتيه:

  • جهزي وعاء من الماء البارد والثلج، واتركيه جانباً.
  • قومي بغسل البروكلي جيداً، ومن ثم قطعيه إلى زهرات صغيرة الحجم، واسلقيه بالماء الساخن حتى يبدأ لونه بالتغير.
  • ضعي البروكلي مباشرة في الماء البارد، واتركيه دقيقتان، بعدها نصفيه.
  • ضعي زيت الزيتون على النار، ثم ضعي البروكلي والملح، وقلبيه لدقائق، ثم ارفعيه واسكبيه في أطباق التقديم.
  • جهزي صوص السوتيه، امزجي كل المكونات الخاصة به مع بعضها البعض، ومن ثم اسكبيها فوق البروكلي، وقدمي البروكلي سوتيه مباشرة.

تم نشر هذا المقال مسبقاً على ليالينا. لمشاهدة المقال الأصلي، انقر هنا

السمات


سجّل إعجابك بصفحتنا على فيسبوك لتتابع أحدث الأخبار والصور أولاً بأول